Gemeente heeft hoop op doorstart voor dorpsbakkerij Baflo

(Een medewerker in de bakkerij. Foto: RTV Noord)

De gemeente Het Hogeland heeft de hoop nog niet verloren dat de dorpsbakkerij in Baflo een doorstart kan maken. Woensdagmorgen zijn gesprekken gevoerd met meerdere initiatiefnemers, zei wethouder Han Hefting woensdagavond tijdens de raadsvergadering.

Vorige week werd bekend dat het stichtingsbestuur van Proef Lokaal Bakkerij Rutgers faillissement heeft aangevraagd. De bakkerij kan het hoofd financieel niet meer boven water houden. Rutgers draait op een aantal vaste medewerkers en losse arbeidskrachten. Daarbij heeft de bakkerij een sociale functie: het is een ontmoetingsplek voor dorpsbewoners en er werken mensen die een afstand hebben tot de arbeidsmarkt. Dat laatste gebeurt via het Ontwikkelplein van de gemeente. “Het is een sociale bakkerij met een grote maatschappelijke waarde. Kan de wethouder met de bakkerij in gesprek om te zien of er mogelijkheden zijn voor een doorstart?”, vroeg Janny Klei (PvdA) zich af. Een aantal andere fracties sloot zich bij die vraag aan.

“We hebben vanmorgen met een aantal initiatiefnemers gesproken, voor mij was het hoopgevend”, antwoordde wethouder Han Hefting. Volgens hem is er misschien iets mogelijk via het Ontwikkelplein (voorheen Werkplein Ability). Toch wilde hij fracties geen valse hoop geven. “Het blijft een kwestie van geld. En het is niet onze intentie om aan verliesfinanciering te doen. Maar uw oproep is goed gehoord, wij gaan ermee aan de slag.”